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裙带菜科普
裙带菜（Undaria pinnatifida Suringar），翅藻科裙带菜属多年生藻类植物，藻体褐色，柔革质；整体轮廓呈披针形；根状固着器纤维状，由假根组成，假根末端有吸着盘；短柄近扁圆柱形，内含孢子囊群。 [8] 裙带菜在中国宋代的《本草》上称菪蘧莱，音变成裙带菜；另外，这种海藻的叶片作羽状裂，形像裙带，故名。 [9]
裙带菜原产于中国浙江嵊泗、黄海和渤海沿岸海区， [10] 现主产于中国山东、福建、浙江、辽宁等沿海地区。 [11] 裙带菜是暖温性海藻，生长于风浪不太大、水质肥沃的海湾内，低潮线下1到5米处的岩礁上。 [12] 裙带主要依靠孢子叶繁殖后代。 [13] 裙带菜生长的地区，由于纬度的高低、温度的不同而影响了裙带菜形态上变化，纬度较高的北方海区和纬度较低的南方海域中裙带菜的形态差异很大。 [14]
《山东药用植物志》中记载， [15] 多糖是裙带菜的重要活性成分，其在肠内可把有害物质转化为无毒物质，还可以阻止血液凝固，增强血液中脂肪酶的活性，从而降低血脂；从裙带菜中还可提取水溶性食物纤维，具有抗衰老等作用。 [16-17] 裙带菜营养价值较高，其含有大量无机盐，可调节体内酸碱平衡，且味道温和，常用来食用；它不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料，此外，裙带菜含有多种不饱和脂肪酸，可用于工业提取和食品添加。
